本项目设计了一款紧凑型扇贝脱壳机,针对传统设备价格高、占地大的问题,提出适用于小型加工企业的模块化解决方案。通过热烫开壳技术(沸水烫20秒)实现扇贝自动开壳,结合网格分拣与滚筒分离机构,完成从焯水到脱壳的全流程自动化操作,兼顾效率与成本控制。
实现“小、省、快”性能目标,开发适用于沿海小型企业的紧凑型、低成本扇贝脱壳设备,降低用户初始投资门槛,提升预处理效率。
成功搭建可实现焯水、推入、脱壳全流程动作的原理样机,利用模拟扇贝验证了机械分离的可行性。但仍存在焯水平台间隙略大、螺线安装精度不足、无法实际加热等问题,未使用实际扇贝进行验证。