目前国内扇贝自动化加工设备尚处于初级研发阶段，扇贝加工仍以手工方式为主，加工环境恶劣生产效率低。

支持多个扇贝同时加工处理；

自动化流水线工序步骤；

能够定位夹持扇贝并打开上下壳；

实现壳肉分离；

模块化各工位，支持后续工序添加；

小型低成本，便于维护开发

本装置创新点为：

•转盘式设计：在一个转盘上集成多个夹持装置，到达对应加工工序的工位进行处理。机架和转盘之间用中空旋转平台连接，用光电门实现闭环控制。提高处理效率。

•两侧切割设计：由于扇贝韧带定位困难，采用两侧切割方式实现开壳定位，给予楔形开壳装置伸入空间。