在蔬菜初加工领域，芹菜的去根、去黄叶、清洗、包装一直是亟待解决的问题。我们通过设计与制造学习的知识，对去根以及包装部分进行了设计与制造，对去黄叶和清洗部分进行了概念设计。

我们的项目希望对芹菜处理实现机械化与自动化。尤其对去根和包装部分进行设计与制造。

我们的项目成功实现了对芹菜根部的自动化切割和自动化包装。通过设计与制造过程，我们对课程学习的理论知识有了更深的理解。